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So schmeckt Natur
Rezepte
Bärlauch- Kürbiskern- Pesto
ZUTATEN
100 g Kürbiskerne
ca. 100 g Bärlauch
200 g Feta
2 - 4 EL Olivenöl
eine unbehandelte Zitrone (nach Geschmack)
Zubereitungszeit: ca. 10 min
Bärlauch-Kürbiskern-Pesto
Bärlauch waschen und gut abtrocknen
Kürbiskerne fein mahlen
Bärlauch sehr fein schneiden
Feta abtropfen lassen und zerkleinern
Alle Zutaten zu einer feinen Paste vermischen
Mit abgeriebener Zitrone abschmecken
In ein Glas füllen , etwas Öl oben auf geben und verschließen
Im Kühlschrank aufbewahren oder gleich zu frischen Brötchen oder Brot genießen
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